Pastelería (INAFC002)

“Aplicación de medios y productos para el control de plagas (MF0079_2)” se ha añadido a tu carrito.

Los objetivos del curso son los siguientes:

Enseñar al alumnado las técnicas básicas de elaboración, decoración y presentación de productos de pastelería, aplicando procedimientos adecuados de conservación e higiene alimentaria.

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Información adicional

Cursos para	autónomos, trabajadores

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Precio del curso:

* Cursos subvencionados por LABORA

Características

· Código: INAFC002
· Nivel: Intermedio
· Duración: 30 horas
· Modalidad: Presencial

Temario

· Materias primas y equipos de pastelería
· Elaboración de masas, bizcochos y cremas
· Técnicas de horneado y acabado
· Decoración de tartas y postres
· Conservación y presentación de productos elaborados
· Seguridad alimentaria y prevención de riesgos

Salidas profesionales

· Pastelero/a o ayudante de obrador
· Empleado/a de panadería o cafetería
· Profesional de repostería artesanal o catering
· Emprendedor/a en el sector de pastelería