Higiene en comedores escolares (INAD0004 / INADC004)

Los objetivos del curso son los siguientes:

Formar al alumnado en las normas y procedimientos de higiene y manipulación de alimentos en comedores escolares, garantizando la seguridad alimentaria y promoviendo hábitos saludables en el entorno educativo.

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Cursos para	autónomos, trabajadores

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Precio del curso:

* Cursos subvencionados por LABORA

Características

· Código: INAD0004 / INADC004
· Nivel: Básico
· Duración: 30 horas
· Modalidad: Presencial

Temario

· Manipulación higiénica de alimentos en comedores escolares
· Higiene personal y control sanitario del manipulador
· Conservación y almacenamiento seguro de alimentos
· Limpieza y desinfección de instalaciones y utensilios
· Protocolos de seguridad alimentaria en comedores colectivos
· Prevención de riesgos y gestión de alérgenos

Salidas profesionales

· Manipulador/a de alimentos en comedores escolares
· Personal de cocina o limpieza en centros educativos
· Auxiliar de servicios de restauración colectiva
· Profesional de catering y colectividades