Características
· Código: HOTR029PO
· Nivel: Intermedio
· Duración: 100 horas
· Modalidad: Teleformación
El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios (HOTR029PO)
Los objetivos del curso son los siguientes:
Formar al alumnado en la organización, preparación y distribución de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios, garantizando la seguridad alimentaria, la calidad nutricional y la correcta atención a las necesidades dietéticas de los pacientes y usuarios.
Información adicional
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Precio del curso:
* Cursos subvencionados por LABORA
Temario
· Organización del servicio de comidas en centros sanitarios y residencias
· Tipos de dietas terapéuticas y nutrición básica
· Manipulación higiénica de alimentos y control de alérgenos
· Distribución y transporte de bandejas y comidas preparadas
· Atención y trato al paciente o residente
· Control de calidad y prevención de riesgos laborales
Salidas profesionales
· Auxiliar de cocina en centros sanitarios o residencias
· Personal de servicio de comedor hospitalario
· Manipulador/a de alimentos en colectividades
· Empleado/a en empresas de catering hospitalario o sociosanitario
