Higiene en comedores escolares (INAD0004 / INADC004)

Los objetivos del curso son los siguientes:

Capacitar al alumnado para aplicar las normas de higiene alimentaria y prevención de riesgos en comedores escolares, garantizando la correcta manipulación y conservación de los alimentos y la seguridad de los escolares.

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Cursos para	autónomos, trabajadores

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Precio del curso:

* Cursos subvencionados por LABORA

Características

· Código: INAD0004 / INADC004
· Nivel: Básico
· Duración: 30 horas
· Modalidad: Teleformación

Temario

· Principios de higiene y seguridad alimentaria
· Buenas prácticas de manipulación de alimentos
· Control de temperaturas y conservación de productos
· Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones
· Higiene personal y salud del manipulador de alimentos
· Prevención de intoxicaciones y control de alérgenos

Salidas profesionales

· Manipulador/a de alimentos en comedores escolares
· Personal de cocina o catering educativo
· Auxiliar de limpieza en centros escolares
· Profesional del sector de restauración colectiva