Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración (HOTR071PO / HOTR0004)

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Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración (HOTR071PO / HOTR0004)

Los objetivos del curso son los siguientes:

Capacitar al alumnado para identificar los principales alérgenos presentes en los alimentos y aplicar correctamente las normas de higiene y manipulación alimentaria en establecimientos de hostelería y restauración, garantizando la seguridad de los consumidores.

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Cursos para	autónomos, trabajadores

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Precio del curso:

* Cursos subvencionados por LABORA

Características

· Código: SSCI011PO
· Nivel: Intermedio
· Duración: 60 horas
· Modalidad: Presencial

Temario

· Tipología de instalaciones y equipamientos industriales
· Métodos, útiles y productos de limpieza específicos
· Procedimientos de desinfección, desinsectación y desratización
· Mantenimiento de maquinaria y equipos de limpieza
· Prevención de riesgos laborales y uso de EPIs
· Gestión de residuos y buenas prácticas medioambientales

Salidas profesionales

· Personal de limpieza industrial
· Operario/a de mantenimiento en fábricas o almacenes
· Técnico/a en higiene y desinfección
· Trabajador/a de empresas de limpieza y servicios