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HOTR0608 SERVICIOS DE RESTAURANTE

HOTR0608 SERVICIOS DE RESTAURANTE

Los objetivos del curso son los siguientes:

El estudiante aprenderá técnicas de atención y servicio al cliente, gestión de reservas, presentación y servicio de alimentos y bebidas, y procedimientos de montaje de mesas y eventos, todo con el objetivo de garantizar una experiencia gastronómica de alta calidad y satisfacción para los clientes.

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Información adicional

Cursos para

desempleados

Precio del curso:

* Cursos subvencionados por LABORA

Características

  • Código: HOTR0608
  • Nivel: 2
  • Duración: 620 horas
  • Modalidad: Presencial

Temario

  • Servicio en restaurante
  • Servicio de vinos
  • Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
  • Servicios especiales en restauración
  • Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

Salidas profesionales

  • Camarero/a de sala
  • Jefe/a de rango
  • Sumiller
  • Bartender / Barman
  • Maître
  • Encargado/a de banquetes y eventos
  • Personal de atención en catering
  • Responsable de servicio en establecimientos de hostelería

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