Operaciones básicas de restaurante y bar (HOTR0208)

Los objetivos del curso son los siguientes:

Con este curso, el alumnado adquirirá los conocimientos necesarios para asistir en el servicio al cliente, además de preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, aplicando las normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

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Información adicional

Cursos para

desempleados

Características

  • Código: HOTR0208
  • Nivel: 1
  • Duración: 360 horas
  • Modalidad: Presencial

Temario

  • Servicio básico de restaurante-bar
  • Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas
  • Módulo de prácticas profesionales no laborales

Salidas profesionales

  • Ayudante de camarero/a
  • Auxiliar de restaurante
  • Auxiliar de bar
  • Ayudante de bartender/barman
  • Mozo/a de servicio en eventos y banquetes
  • Auxiliar de cafetería
  • Personal de apoyo en catering
  • Asistente en servicios de comida rápida

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