Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109)

Operaciones básicas de pastelería - colectivos (HOTR0109)

Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109)

Los objetivos del curso son los siguientes:

Dotar a personas desempleadas de colectivos de riesgo de conocimientos y habilidades prácticas en pastelería básica, facilitando su acceso al empleo.

Contacta con nosotros

Información adicional

Cursos para	desempleados
Colectivos	con certificado de discapacidad, con certificado de riesgo de exclusión social

Precio del curso:

* Cursos subvencionados por LABORA

Características

· Código: HOTR0109
· Nivel: N1
· Duración: 615 horas
· Modalidad: Presencial

Temario

· Elaboración de productos de bollería y pasteles
· Preparación de masas y rellenos
· Decoración de piezas básicas
· Higiene en el trabajo de obrador
· Control de materias primas y equipos