Características
· Código: MF1781_3
· Nivel: N3
· Duración: 90 horas
· Modalidad: Presencial
Administración de establecimientos de producción y venta de productos de pastelería (MF1781_3)
Los objetivos del curso son los siguientes:
Formar al alumnado para gestionar y administrar establecimientos dedicados a la producción y venta de productos de pastelería, controlando los recursos humanos, materiales y económicos, garantizando la rentabilidad y la calidad del servicio.
Contacta con nosotros
Información adicional
| Cursos para | trabajadores |
|---|
Temario
· Organización y gestión administrativa en obradores y puntos de venta
· Planificación de la producción y control de stocks
· Gestión económica y financiera de establecimientos de pastelería
· Atención al cliente y fidelización
· Aplicación de normativas sanitarias y de seguridad laboral
Salidas profesionales
· Encargado/a o gerente de pastelería
· Responsable de producción en obradores
· Técnico/a en administración y gestión de negocios de hostelería
· Emprendedor/a en el sector de la pastelería y repostería artesanal
