Elaborar helado y repostería helada con procedimientos artesanales.
Currículum
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- MAQUINARÍA PARA HELADERÍA0
- MATERIAS PRIMAS0
- FABRICACIÓN, CONGELACIÓN Y CONSERVACIÓN DEL HELADO ARTESANO0
- COMERCIALIZACIÓN DEL HELADO ARTESANO0
- REPOSTERÍA HELADA0
- HIGIENE Y PASTEURIZACIÓN0
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Caracteristicas
- Código: INAE002PO
- Nivel: 1
- Duración: 30 horas
- Modalidad: Presencial
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