PROCEDIMIENTOS BÁSICOS EN EL SERVICIO DE COCINA

Caracteristicas

  • Código: HOTR55
  • Nivel: 1
  • Duración: 125 horas
  • Modalidad: Presencial

    Ejecutar las operaciones básicas de aprovisionamiento, pre-elaboración y conservación de alimentos, utilizando las máquinas, equipos y herramientas adecuados, cumpliendo con las normas de seguridad y limpieza en la zona de trabajo.

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